Η ουσία της σάλτσας μαύρου σκόρδου

Μαύρο σκόρδο , Αυτό συμβαίνει επειδή μετά από μια μακρά περίοδο ζύμωσης και ωρίμανσης, η πρωτεΐνη που περιέχεται στο σκόρδο έχει διασπαστεί σε αμινοξέα, οι υδατάνθρακες διασπώνται σε φρουκτόζη και περιέχουν άθικτη αλλιίνη σκόρδου.

Δεν υπάρχει περίεργη μυρωδιά από ολόκληρο μαύρο σκόρδο, αλλά το πλούσιο άρωμα μπορεί να προκαλέσει όρεξη. Για να φτιάξετε ξεφλουδισμένο μαύρο σκόρδο για να κρατήσει πολύ νερό, όλη η διαδικασία παραγωγής για να διατηρήσει μια υγρή κατάσταση, μοιάζει με κονσερβοποιημένα φρούτα.

Το παλαιωμένο μαύρο σκόρδο τοποθετείται φρέσκο ​​ωμό σκόρδο στο κουτί ζύμωσης για περίπου 60 ημέρες, αφήνεται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί φυσική ζύμωση.

Αποφλοιωμένο, ζυμωμένο μαύρο σκόρδο παρασκευάζεται από λευκό σκόρδο αφού ξεφλουδιστεί και ζυμωθεί.

Έτσι, η σύνθεση και η αποτελεσματικότητα του μαύρου σκόρδου και της σάλτσας μαύρου σκόρδου είναι η ίδια.

1. Πρόληψη του καρκίνου, έλεγχος του σακχάρου στο αίμα, ενίσχυση της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων.
2. Γλυκόξινη γεύση, χωρίς διέγερση.
3.Απολύμανση, τοίχος πρόληψης ασθενειών.
4.Αντιοξειδωτική ικανότητα.
5.Ενισχύστε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
6.Ρυθμίζει έντονα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Σχετικά προϊόντα