Μονή ζύμωση Μαύρο Σκόρδο

Σόλο μαύρο σκόρδο τοποθετείται φρέσκο ​​ωμό σκόρδο στη μηχανή ζύμωσης μαύρου σκόρδου περίπου 60 ημέρες, επιτρέπεται να ζυμώνονται φυσικά τρόφιμα. Γνωρίζουμε ότι το σκόρδο από μόνο του είναι μια πολύ καλή τροφή για την υγεία, ενώ ο ρόλος του μαύρου σκόρδου είναι πραγματικά εκπληκτικός. Για τον διαβήτη, η υπέρταση, η υψηλή χοληστερόλη, η πρόληψη και η θεραπεία του καρκίνου έχουν πολύ σημαντική επίδραση.

Η επίδραση του παλαιωμένου μαύρου σκόρδου

1. Αποτρέψτε τον καρκίνο, ελέγξτε το σάκχαρο στο αίμα, ενισχύστε τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.
2. Γλυκόξινη γεύση, χωρίς διέγερση.
3. Απολύμανση, τοίχος πρόληψης ασθενειών.
4. Αντιοξειδωτική ικανότητα.
5. Ενισχύστε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
6. Ρυθμίστε έντονα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα .

Ζυμωμένο σόλο μαύρο σκόρδο , χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά σκόρδου, αλλά προέρχεται από ένα πλούσιο άρωμα που μπορεί να προκαλέσει όρεξη. Για να διασφαλιστεί ότι οι σκελίδες σκόρδου διατηρούν πολύ νερό, όλη η διαδικασία παραγωγής για να διατηρήσει μια υγρή κατάσταση, μοιάζει με τα διατηρημένα φρούτα. Αυτό συμβαίνει επειδή μετά από μια μακρά περίοδο ζύμωσης και ωριμότητας, η πρωτεΐνη που περιέχεται στο σκόρδο διασπάται σε αμινοξέα, οι υδατάνθρακες διασπώνται σε φρουκτόζη και περιέχουν άθικτη αλιίνη σκόρδου.

Τα πειράματα δείχνουν ότι το λιποδιαλυτό πτητικό έλαιο το οποίο ολόκληρο το τρόφιμο μαύρο σκόρδο μπορεί να αυξήσει σημαντικά τη φαγοκυτταρική λειτουργία των μακροφάγων και μπορεί να ενισχύσει το ρόλο του ανοσοποιητικού συστήματος. Η αλλικίνη έχει ένα λιπίδιο που ενεργοποιείται από τη σύνθεση σακχάρου της λειτουργίας της μεμβράνης, μπορεί να αυξήσει τη διαπερατότητά του, να ενισχύσει το μεταβολισμό του κυττάρου, να βελτιώσει την ενέργεια, αντίστοιχη ενίσχυση της ανοσίας. Η λυσίνη, η σερίνη πρέπει να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, η βιταμίνη C μπορεί επίσης να ενισχύσει την ανοσία του σώματος. Το μαύρο σκόρδο περιέχει ψευδάργυρο που εμπλέκεται στη σύνθεση ορμονών για τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος.