Ολόκληρη η λάμπα μαύρου σκόρδου

Ολόκληρο το μαύρο σκόρδο είναι κατασκευασμένο από ολόκληρο το φρέσκο ​​λευκό σκόρδο. Φαίνεται μαύρο χρώμα και συρρικνώνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Τα σκελίδες ποικίλλουν σε διάμετρο μεταξύ 5,0 - 6,0cm και βάρη σε 30-40g πριν ξεφλουδιστούν.

Το μαύρο σκόρδο Tongxi παράγεται με ζύμωση του κανονικού λευκού σκόρδου. Η ζύμωση γίνεται υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία χωρίς συντηρητικά προσθέτων για 60 έως 90 ημέρες. Γενικά, εκτός από ολόκληρο το μαύρο σκόρδο, έχει επίσης ένα μαύρο σκόρδο και αποφλοιωμένο μαύρο σκελίδες σκόρδου. Τα φυσικά σάκχαρα και τα αμινοξέα σε λευκό σκόρδο στη συνέχεια μετατρέπονται σε μελανοειδή που δίνει το μαύρο χρώμα του σκόρδου. Κατά τη ζύμωση, τα συστατικά και τη γεύση του Το λευκό σκόρδο άλλαξε επίσης. Η πικάντικη μυρωδιά και η ισχυρή γεύση έχει φύγει. Έχει τώρα μια γλυκιά και ξινή γεύση, παρόμοια με τα αποξηραμένα φρούτα, καπνιστό και ελαφρώς μασώμενο, αλλά τα οφέλη παραμένουν και ακόμη περισσότερο . Βασικά αμινοξέα στο ανθρώπινο σώμα.

Γνωρίζουμε ότι το ίδιο το σκόρδο είναι ένα πολύ καλό φαγητό για την υγεία, ενώ ο ρόλος του μαύρου σκόρδου είναι πραγματικά εκπληκτικός. Για τον διαβήτη, η υπέρταση, η υψηλή χοληστερόλη, η πρόληψη και η θεραπεία του Cance έχουν πολύ σημαντικό αποτέλεσμα.

Το μαύρο σκόρδο έχει πλούσια θρεπτικά συστατικά που είναι το ανθρώπινο σώμα που χρειάζεται και μπορεί ακόμη και να βελτιώσει τη λειτουργία του ουσιαστικού. Ως εκ τούτου, το μαύρο σκόρδο έχει εξαλείψει την κόπωση, βελτιώνει τη σωματική αντοχή, την επίλυση της δυσκοιλιότητας, την προστασία του ήπατος, την αύξηση της δραστηριότητας του προστάτη, την προώθηση του ύπνου και άλλων λειτουργιών.